Bonjour, presque un mois depuis mon dernier post, que le temps passe vite et pourtant je "boutique" beaucoup.

Hier, j'ai fait des lasagnes et elles étaient excellentes, c'est rapide et simple.

Il vous faudra :

1 paquet de feuilles de lasagnes

de la viande hachée pour moi boeuf /porc  800g

400g de gruyère

sauce béchamel ( pincée de noix de muscade)

sauce tomate, je la ramène d'Espagne,(tomate frito) sinon je la fais avec des tomates du jardin mais cette année avec les énormes dégâts de la grêle, 0 tomate.

1l de lait entier, sel, poivre,

J'avais fait pas mal de béchamel, je fais revenir 50 g de beurre, puis j'ajoute 6 càs de farine et je mélange, ensuite j'ajoute du lait peu à peu et je n'arrête pas de tourner pour éviter les grumeaux, puis une pincée de muscade rapée, sel poivre, j'achète les noix entières, c'est bien plus parfumées.

j'ai pris 2 plats profonds dans lesquels, je dépose de la béchamel puis des feuilles de lasagnes, puis béchamel, viande, sauce tomate et gruyère, et je recommence jusqu'en haut du plat en finissant par le guyère.

J'enfourne à four chaud 200° pendant 45 mn.

Régalez vous.

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