14 novembre 2014

Tarte aux pommes

Bonjour, pour faire suite à mes lasagnes de mardi, j'ai fait une tarte aux pommes, un délice: une pâte à tarte maison si possible, je prend la tupperware car ultra simple, voici la recette: 250 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique1 cuillère à café de sel  100 ml d'huile 100 ml d'eau chaude mettre tous les ingrédients dans un bol tupp et secouer énergiquement, puis étaler et mettre dans la tourtière beurrée et farinée si pas en silicone. Prendre 6 belles pommes les éplucher et couper en petits morceaux, et mettre... [Lire la suite]
Posté par spdv à 09:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

12 novembre 2014

Lasagnes.

Bonjour, presque un mois depuis mon dernier post, que le temps passe vite et pourtant je "boutique" beaucoup. Hier, j'ai fait des lasagnes et elles étaient excellentes, c'est rapide et simple. Il vous faudra : 1 paquet de feuilles de lasagnes de la viande hachée pour moi boeuf /porc  800g 400g de gruyère sauce béchamel ( pincée de noix de muscade) sauce tomate, je la ramène d'Espagne,(tomate frito) sinon je la fais avec des tomates du jardin mais cette année avec les énormes dégâts de la grêle, 0 tomate. 1l de lait... [Lire la suite]
Posté par spdv à 10:47 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
12 octobre 2014

Cuajada

Bonjour, et bien presque 2 mois que je ne suis pas venue poster !!! Alors une petite recette que vous ne pourrez pas réaliser pusiqu'il faut un ingrédient espagnol introuvable en France, la cuajada qui sert aussi à faire des yaourts, peut être pourriez mettre un sachet de "gélifiant" pour yaourt ?? Normaleemeent il faut un robot chaufffant style thermomix ou  cooking, mais j'ai réussi à le faire sans ça car j'attend une réunion avec ma démonstratrice le 07/03/15, et oui archi débordée cette dame, donc j'attend pour le... [Lire la suite]
Posté par spdv à 15:59 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
19 août 2014

Ficelles picardes

Bonsoir encore une recette puisque je ne fais rien autres en activités manuelles, et que par ce temps, on mange les mêmes plats qu'en hiver, et on les apprécie,  cette fois des crèpes salées, et nous habitons dans l'oise donc en picardie et je ne fais jamais de ficelles picardes, mais des crèpes salées etc.. mais pas la vrai recette que voici: pâtes à crêpes: 250 g de farine 1/2 l de lait 3 oeufs sel 1c à c d huile d olive Autres ingrédients: 1 kg de champignons ou 2 petites boites de 400g. 20 cl de crème... [Lire la suite]
Posté par spdv à 19:45 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
17 août 2014

La meilleure brioche

Bonjour j'ai fait le tri dans les placards, le garage et j'ai trouvé encore de la farine ramenée de Strasbourg, d' ICI c'est vraiment la meilleure pour les brioches et autres pains, l'alsépi porr le pain et la céréales et fruits pour brioche. Sinon à faire avec de la farine de blé ordinaire. il vous faudra 500g de farine céréales et fruits 50g de beurre 30 g de sucre 1 oeuf 1 sachet de levure sèche 250 ml de lait sel mettre dans la map; d'abord les ingrédients liquide et terminer par les solides, appuyer sur pain... [Lire la suite]
Posté par spdv à 17:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
16 août 2014

Tarte "je fais avec ce que j'ai"

Bonsoir, les meilleures tartes salées sont celles qu'on improvise, pour celle ci, j'ai pris : une pâte feuilletée, du coulis de tomates maison des courgettes du jardin (déjà cuites et egouttées) des lardons 100 g natures et 100g fumés de la crème fraiche semi épaisse (200ml) du gruyère rapé j'ai mis les ingrédients dans l'orde et hop  35 mn au four à 200°   un régal, bonne soirée et bon retour pour ceux qui rentrent.
Posté par spdv à 18:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

10 août 2014

De retour avec une recette acidulée

Bonjour, de retour après quelques vacances qui cette fois encore n'ont rien eu de bénéfique vu le boulot qui nous attend dès que les artisans auront commencé leur travail mais septembre lou octobre, que c'est long,.. J'espère que vous allez bien et que le mauvais temps ne vous empêche pas de profiter de votre repos si tel est le cas,  car ici, c'est une cata, tonnerre, orages, pluie, grêle... quel météo d'août. Voici une recette que je faisais souvent il y a quelques années, et que j'ai réalisé ce midi : il faudra 2... [Lire la suite]
Posté par spdv à 17:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
26 juin 2014

Gâteau magique

Bonjour, nous nous remettons à peine de nos émotions, mais on ne se laise pas aller et voici donc une recette découverte sur le blog de tata gateau dont je m'inspire  très souvent, et là c'est bluffant :   3 couches, 3 textures, il ne faut pas trop mélanger la pâte et cela donne ce résultat !!! La recette ICI. Il faut essayer tout de suite, et en plus c'est très frais, je l'ai fait dimanche, j'avais invité les voisins d'en face et les anciens d'à côté, personne ne connaissait ce gâteau/flan.   Bon appétit et @... [Lire la suite]
Posté par spdv à 16:38 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
03 juin 2014

Cheesecake au chèvre.

Bonsoir, une recette que nous adorons, salé ou sucré c'est bien le cheesecake, Deborah s'est essayé ce soir et on s'est régalé, c'est une recette du chevalet "les grands ronds" de Guy Demarle, mais on l a revisité, comme d'hab on ne suit pas vraiment une recette: il vous faudra : des grissinis ou gressins au sésame (la recette parle de tuc ou autre masi trop salé) 40 g de beurre fondu mixer les gressins, ajouter le beure fondu , mélangez ces 2 ingrédients et tapisser le fond des grand ronds. 400g de philadelphia 150g de chèvre... [Lire la suite]
Posté par spdv à 21:41 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
21 mars 2014

Tarte fine aux pommes du dimanche.

Bonjour, et oui du dimanche car Deborah adore la tarte aux pommes comme nous mais elle n'est là que le week end, alors dimanche dernier j'ai fait une belle tarte fine aux pommes tellement simple qu'on pourrait en faire tous les jours ou presque, car il y a du bon  beurre dans pâte feuilletée. Ingrédients : - pâte feuilletée maison de préférence (il y a plusieurs méthodes, là j'ai triché car j'avais encore utilisé le cooking de ma soeur, merci à elle, et c'est hyper rapide, je ne vous met donc pas la recette de cette pâte car si... [Lire la suite]
Posté par spdv à 09:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]